Evde Kolay Pizza

Malzemeler:

 Hamur İçin:

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant toz maya
• 5 su bardağı un

Üst Malzeme İçin:

• 2 yemek kaşığı salça
• 3 - 4 yemek kaşığı kadar sıvıyağ
• 1 çay kaşığı kekik
• Doğranmış sosis, sucuk vb.
• 1'er adet küp küp doğranmış; domates, yeşil biber, kırmızı biber
• 1'er fincan kadar doğranmış siyah ve yeşil zeytin, konserve mısır
• 1 orta boy yuvarlak doğranmış kurusoğan
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur oluyor. Bir toparlak yapıp elimizle sıvıyağ sürüyoruz üstüne ve streçle kaplayıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Bir merdane yardımıyla az un serpilmiş zeminde açıyoruz. Tepsiye alıp elimizle şekil veriyoruz. Salçayı sıvıyağda kavurup çok az su ekliyoruz ki sürülebilir kıvama gelsin. Ocaktan aldıktan sonra kekiği ekliyoruz. Tepsideki hamurun her yerine sürüyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri, kaşar hariç, eşit şekilde her yere ekliyoruz. 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz. Alt tarafı kızarmaya başladığında kaşar peynirini ekliyoruz. Kaşarlar eriyip kızarmaya başladığında altını da kontrol ederek fırından alıyoruz. Oldukça lezzetli oluyor, mutlaka deneyin.. Afiyet olsun...