- 4 büyük patates
- Kuru soğan
- Taze soğan
- Maydanoz
- Pul biber, Karabiber ve tuz
Yapılışı:
Patatesler soyulduktan sonra küp küp doğranarak bir tancereye veya düdüklüye atılır. Üzerini bir parmak kadar geçecek su ilave edilir. Bir tutam tuz atılarak haşlanır. Kuru soğan bir tavada kavrulur. Maydanoz ve taze soğan küçük küçük doğranır. Hazırlanan bu malzemeler karıştırılarak servise hazır hale getirilir.
Afiyet olsun.
Not: Soğan kavrulurken içerisine sert kuru yemiş eklenebilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder