Yakın bir arkadaşım bize geleceğini 2-3 gün öncesinden haber ermişti ama serde tembellik var:)) Kremalı makarna yapacaktım ama tatlı hiçbir şekilde aklıma gelmiyordu. Ne zaman ki hatun kişi bize gelmek üzere evden çıktığını bildirmek için telefon etti ben de mutfağa girdim!!! Tarifinden emin olduğum kurabiyemin hamurunu biraz daha az şekerle yaptım. Daha önce tarifini verdiğim elmalı sosu buzluktan çıkarıp çözdürdüm hemen. Kalıbın altını tereyağla yağlayıp güzelce unladıktan sonra, ki muhtemelen buna gerek yoktu, hamurdan bir parça ayırıp kalıp büyüklüğünde açtım. Ayırdığım parçayı buzluğa attım hemen. hamuru kalıba döşeyip elmalı sosu yaydım. Sosum olmasaydı elmaları rendeler, pişirir ve tatlandırır kullanırdım. Bu kısa zamanda buzluktaki hamurum yeterince donmadığı için rendeleyemedim. Küçük parçalar halinde koparıp tartın üstüne döşedim. 170 dereceli fırında yaklaşık 17 dakika kadar pişirdim. Sonrada alt resimdeki Şahane hanım afiyetle yedi..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder